Что внутри для управляющих и владельцев Profit · Для вас
- 📊Таблица аудита сервиса на 100 пунктов с автоматическим расчётом итоговой оценки в процентах
- 📊Готовый шаблон ОПиУ (отчёт о прибылях и убытках) с формулами
Если вы официант, бармен или сомелье — для вас отдельный блок
Что внутри для линейного персонала Бар · Зал
- 🧊Схемы производства крепкого алкоголя: водка, джин, ром, текила, виски, коньяк — чтобы гость поверил, что вы разбираетесь
- 🧊Шотландский vs ирландский виски и как за 30 секунд отличить выдержанную текилу от обычной
- 🍇Таблица выдержки вин и идеальные температуры подачи
- 🍇Как «читать» французские, итальянские и испанские этикетки за 10 секунд
- 🍇Что такое «ремюаж», «дегоржаж» и «аппелласьон» — простыми словами
